抗氧化剂能延缓衰老、青春永驻吗？浙江大学医学院免疫学研究所鲁林荣教授课题组的最新研究提示，额外服用抗氧化剂存在促进自身性免疫疾病的发生发展的风险。
Th17细胞是科学家在2005年新发现的一种辅助性T细胞亚群。Th17细胞在维持肠道稳态、抵抗胞外细菌、真菌感染的宿主防御中起到重要作用。“在正常情况下，包括Th17细胞在内的各种辅助性T细胞的数量和活性维持着动态平衡，如果某一类细胞太多了，机体就会产生免疫反应失衡。”鲁林荣说，大多自身免疫疾病与免疫反应过度有关。他们研究发现，在某些特定的情况下，这种平衡调节会被打破，引发和促进免疫反应过度，“服用抗氧化剂存在风险，即破坏了我们人体的免疫平衡，特别是针对那些对自身免疫性疾病易感的人群。”
常见的抗氧化剂有NAC、维生素C等，它们可以中和细胞内的自由基，因此被商家拿来作为保健品或化妆品的成分，并植入能够“延缓衰老，永葆青春”的概念。“但事实上，学术界对于抗氧化剂的作用一直存在争议，目前并没有确切的实验表明额外服用抗氧化剂对身体有利，因此必须慎重采用。”据了解，长期服用抗氧化剂的功效尚没有明确的研究证据，相反已有研究证据表明，抗氧化剂能促进肿瘤的生长和转移，并不适合肿瘤病人。
